Description
Mikado est un fabricant polonais reconnu dans le monde de la pêche, proposant des produits adaptés à chaque discipline et à chaque pêcheur.
Un kit complet pour préparer ton poisson en cuisine
Ne te fie pas à son nom : le Mikado Filetiermesser Set 310 est bien plus qu’un simple couteau à fileter. Le kit comprend deux couteaux à fileter à lame profilée, ultra-tranchants et flexibles, d’une longueur de 6 et 8 pouces (environ 15 et 20 cm), mais aussi un couteau à désosser de 5 pouces (environ 13 cm) à lame cranée, une paire de ciseaux, un affûteur et une planche à découper. En clair, tout ce dont tu as besoin pour préparer ton poisson proprement de A à Z. Les manches de tous les couteaux sont en plastique à surface antidérapante : ils restent bien en main même avec les doigts mouillés et couverts de mucus de poisson. L’affûteur est simple d’utilisation et pratique, pas seulement pour les couteaux de ce kit. Les ciseaux, robustes et à poignée ergonomique, sont parfaits pour sectionner les nageoires sans effort. L’ensemble est livré dans une pochette de rangement format portefeuille, pratique et compacte pour ne jamais rien oublier.
Conseil d’utilisation
Pour un filetage propre et rapide, commence toujours par affûter tes lames avant de les utiliser – même neuves, un passage sur l’affûteur fait la différence. Utilise le couteau à fileter de 20 cm pour les grands carnassiers comme le brochet ou le sandre, et garde le modèle de 15 cm pour des poissons plus petits comme la perche. Le couteau à désosser à lame cranée est idéal pour retirer les arêtes récalcitrantes ou travailler sur des morceaux plus épais. Les ciseaux permettent d’enlever les nageoires dorsales et ventrales en quelques coups nets avant de commencer le filetage. Une fois terminé, range l’ensemble dans la pochette fournie : tout reste au même endroit, prêt pour ta prochaine sortie.
Caractéristiques :
- Kit de filetage complet – sept pièces
- Deux couteaux à fileter (15 et 20 cm)
- Un couteau à désosser à lame cranée (13 cm)
- Un affûteur
- Une paire de ciseaux ergonomiques
- Une planche à découper
- Une pochette de rangement format portefeuille
